Ecole Ichmoukametoff - la ferme bashkir cosaque
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Autonomie, résilience, techniques ancestralles et traditionnelles de vie dans la nature autour des cultures bashkirs et cosaques - Par John C (FORUM ARCHIVE : rdv sur notre site internet la ferme bashkir-cosaque)
 
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 [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie

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3 participants
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El-Racoon
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El-Racoon


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MessageSujet: [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie   [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie EmptyVen 27 Juil 2012 - 10:03

Salut aujourd'hui je voudrais vous proposez de découvrir les nopalitos.

Premièrement, les Nopalitos sont les jeunes pousses de figuiers de Barbarie. C'est un met est originaire du Mexique qui ce cuisine aussi bien en salade que grillez sur le barbecue ce met est donc exellent pour vos sorties nature  cheers www.whatscookingmexico.com/wp-content/uploads/2008/03/nopal.jpg


Mais avant de le cuisiner il faut le rincer dans de l'eau froide pour enlever le liquide gluant.
Je vous conseil de les faire blanchir puis de les passer au barbecue c'est exellent ! Cela ce mange aussi crue mais je vous prévient, c'est extrèment gluant.  Voila maintenant à vous de constituer vos recettes ! Si vous avez d'autres questions n'hésitez surtout pas ! Very Happy

Cordialement El-Racoon.
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ventilo
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ventilo


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MessageSujet: Re: [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie   [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie EmptySam 27 Oct 2012 - 17:07

Dommage ton lien ne fonctionne pas...
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Corazon
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Corazon


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MessageSujet: Re: [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie   [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie EmptySam 27 Oct 2012 - 19:53

Lien édité.

Si j'avais su cela plus tôt j'en aurai goûté en Colombie, car là où nous campions, nous étions entourés de figuiers de barbarie. Les habitants s'en servaient comme "haies".

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MessageSujet: Re: [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie   [Recette] Les Nopalitos pousses de figuiers de Barbarie Empty

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