Ben je pense que si tu tapes :
livre plantes comestibles sur google (par exemple)
Sinon n' importe quel magasin, librairies, médiathèques etc...
Le problème des bouquins c'est que souvent ce sont des dessins et non des photos ou parfois les photos ne sont pas assez nettes et donc ce peut-etre dangereux .
Si tu confond certaines espèces entre-elles: par exemple:
la Podragaire (herbes aux gouteux) qui est savoureuse et à l' opposé
la grande berce qui est toxique ( pourtant elles se ressemblent sur les photos en générales) donc attention
rien ne vaut l' expérience et l' enseignement de ceux qui savent...Idem pour les champignons, si le doute s' installe , mieux allez voir un spécialiste!