[tannage] tanner et fumer une peau de lapin

Tanner et fumer une peau de lapin

Bonsoir,

J'ai récupéré une peau de lapin, alors je l'ai fait fumée.

Comme je n'avais pas le temps de m'éclipser en forêt dû à mon emploi du temps, je me suis fabriqué un portique à l'intérieur de ma cheminée.



Juste à l'entrée du conduit de cheminée, il y avait une température de 28°, peut-être un peu trop chaud pour la peau, mais il ne me semble pas qu'elle ait cuit. Faut que je la montre au spécialiste (John.C) qui m'a préconisé que la température maximale doit-être de 20° environ avec une ventilation.

Pour préparer le lit de braise, j'avais fait une bonne flambée dont la température était élevée toute la journée. Alors, si j'allume un petit feu des le départ, je dois pouvoir garder une température ambiante comme préconisée.

Pour le fumage, j'ai utilisé de la sciure de bois et des feuilles de noyer humides.

Voila la peau après deux heures de fumage;



Désolé pour la qualité des photos, car je ne suis pas un spécialiste comme notre photographe Romain!

Bonsoir,

une petite question... a quoi peut bien servir une toute petite peau de lapin une fois le boulot fini ??? ( je veux dire par là, une peau de lapin c'est relativement petit non!! donc que peut on faire avec ??? )


merci du partage.

Bonsoir El Diablotin,

la peau de lapin peut-être utilisée pour faire de moufles, des pochettes pour mettre le kit à feu ou autre matériel...

Bonsoir!

peu de gens savent vraiment fumer les peaux. Beaucoup confondent "cuisson" et "fumage" ce qui est tout à fait différent.

La cuisson n'apporte rien, et en plus rend cassant la peau avec le temps.

Le fumage de la peau ne doit pas la faire cuir. Le fumage consiste à imperméabiliser la peau en resserrant les pores ainsi qu'en apportant de la calamine de tanin sur la peau (ce qui lui donne une couleur allant du safran au marron...)

La peau doit impérativement être bien préparée pour se faire :

-très bien décharnée et surtout DÉGRAISSÉE (on peut dégraisser le coté cuir avec des cendres grises et un racloir/ attention à ne pas trop forcer et faire tomber le poil de l'autre côté).
-sèche au contact (la faire sécher à l'air quelque jour avant le fumage)

Ensuite, il convient d'allumer un feu, et d'attendre un hamas de braise sur lequel on déposera des feuilles (éviter le résineux) riche en tanin et en humidité. la durée de fumage varie selon le type de peau, sa densité et sa taille.

une fois la peau fumée, il faudra l'assouplir avec un oulou de bois, d'os ou de cuivre par exemple (outil pour travailler la peau) longuement et la poncer un peu si besoin.

les erreurs le plus souvent commises pour le fumage sont la Cuisson de la peau ou la peau qui brûle. les raisons à tout ça sont nombreuses :

-chaleur trop forte/trop prêt : Pas plus de 20° et au moins 60cm de distance entre feu et peau.
-présence de graisse qui suinte et attise les flammes - mauvais choix de bois : attention aux résineux!!! Évitez les dans la mesure du possible.

Maintenant entre la théorie et la pratique, il y a le savoir faire issue de l'expérience (et/ou de la transmission orale et pratique d'un "ayant savoir" comme on dit chez moi).

J'ai toujours préféré le fumage de peau au tannage végétal parce qu'il est faisable partout même par temps froid et est moins compliqué à mettre en œuvre et à gérer que le tannage végétal.

amical partage, Jonathan

ps : El diablotin! en Sibérie, on fait des moufles avec les peaux de lièvres et lapins. Avec plusieurs peaux, tu peux faire une pelisse, un sac...bref, on peut faire plein de chose avec une peau

Bonjour,

J'ai eu l'avis de John, il m'a dit que la peau était bien fumée.

Je dois la poncer au papier de verre très fin pour enlever quelques couches de graisse qui restent sur les cotés et la faire fumer une dernière fois.

Ensuite, je dois l'assouplir pour l'utiliser.

Merci John,

Amitiés,

Bonjour,

Par curiosité, a quelle fin va-tu utiliser ta peau ?
Merci.

Antoine.

antoine a écrit:Bonjour,

Par curiosité, a quelle fin va-tu utiliser ta peau ?
Merci.

Salut Antoine,

( si je ne m' abuse... )

Laurent a écrit:Bonsoir El Diablotin,

la peau de lapin peut-être utilisée pour faire de moufles, des pochettes pour mettre le kit à feu ou autre matériel...

Jonathan (John.C) a écrit:ps : El diablotin! en Sibérie, on fait des moufles avec les peaux de lièvres et lapins. Avec plusieurs peaux, tu peux faire une pelisse, un sac...bref, on peut faire plein de chose avec une peau

A+


Mehdi.

Oui, tu as dis ce que tu pouvais en faire, mais pas ce que tu va faire spécialement !
Tu ne va pas faire des moufles, des pochettes, etc... avec une seule peau, tu aura bien un usage particulier.
Je crois que tu ne m'avais pas compris

Antoine

Bonjour Antoine,

Je ne sais pas encore ce que je vais faire de la peau que je suis en train de travailler, il faut que je regarde la quantité que je récupère.

Je dois en récupérer une autre très prochainement.

Je ne manquerai pas à vous faire partager du travail terminé.

Amicalement,

D'accord. Tu pourrai joindre tes deux peaux pour en faire une plus grande...

Antoine.

Bonsoir Antoine,

je viens d'en récupérer une dans la soirée,
et j'en aurai une autre demain.

Il faut que je les prépare ce week end.

Ensuite, récupérer les morceaux les plus intéressants pour les raccorder pourquoi pas!

Je commence a m'intéresser....
Dis, où trouve-tu ces peaux ? A la boucherie ? récupération ? Ou tu les prends toi-même ?
Merci

Antoine.

antoine a écrit:Je commence a m'intéresser....
Dis, où trouve-tu ces peaux ? A la boucherie ? récupération ? Ou tu les prends toi-même ?
Merci

Antoine.

Pour celle d'hier soir, c'est moi qui lui est donné. Il m'arrive parfois d'en prélevé, ou que ma famille m'en donne.

On peut faire une foule de chose avec des peaux de lapins fumée. En stage, j'apprends aux stagiaires à faire des moufles ou des chapka par exemple comme dit plus haut.


Là sur la photo, les stagiaires préparent leur peau.

>Note : Attention, ils se sont isolés du sol un minimum et porte des tenues neige épaisses. Ne faites pas la même chose au sol sans isolation et sans protection vestimentaire! (Pour ma part, en milieu froid, j'ai pour habitude de ne jamais poser un bout de chair au sol pour travailler, mais avec une petite isolation sauf si je suis en tchoum ou en lavuu avec un feu...)

Une fois la peau préparée (décharnée et dégraissée), en la laissant à l'air sec quelques jours, on peut la fumée. On peut ensuite en faire des pochettes à feu, des semelles pour chaussures, une pelisse en en cousant plusieurs les unes aux autres. La seule chose à redire aux peaux de lapins et lièvres c'est qu'elles gardent toujours un coté un peu cartonné...

amicalement, Jonathan

Moi, qui pèle souvent des chevreuils et ne sait pas quoi en faire!!!

Je vais essayer d'appliquer les conseils de John!

Je vous tiendrais au courant!

J'achète des lapins à des collègues de travail...
comme ça je mange la viande et travaille les peaux.
Rien est jeté!

Bon, il faut que je trouve des peaux maintenant....


Rien n'est perdu tout est transformé!
Une belle phrase de je ne sais plus qui et qui est une de mes règle principale

Antoine.