Discussions autour de la Vie sauvage, de la survie, du Pistage, de la ferme traditionnelle bashkir et des arts martiaux cosaques - Par John C
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 [Plante] Balsamine de l'himalaya - Impatiens Glandulifera

Aller en bas 
AuteurMessage
hildegarde
MEMBRE
MEMBRE


Nombre de messages : 207
Age : 50
Localisation : sud ouest
Date d'inscription : 07/07/2014

MessageSujet: [Plante] Balsamine de l'himalaya - Impatiens Glandulifera   Dim 5 Oct 2014 - 22:32

Jonathan (John C) a écrit:
Bonjour!

à Moncaup, elles font presque 6m de hauteur pour celle qu'on a mesuré au camp pour 3cm de diamètre environ. Elles sont énormes! Et il n'y en avait aucune en 2010 quand on est arrivé sur le terrain...

Peut être serait il intéressant d'ouvrir un sujet là dessus dans la rubrique dédiée non Wink ?

amicalement, Jonathan


Voilà qui est fait !

Alors, comme je le disais sur un autre sujet, les graines de cette balsamine se mangent  cuites (grillées "torréfiées" ou cuites dans l'eau)
d'après Couplan, les jeunes pousses et les feuilles des impatiences sont comestibles après cuisson à deux eaux (l'eau de cuisson ne doit pas être utilisée)

C'est une plante riche en tanins, elle contient par ailleurs une substance amère. Il ne faut jamais consommer une impatience crue car elle est émétique (elle fait vomir) diurétique et laxative...en clair si vous la mangez crue vous aurez une bonne gastro. No

c'est une plante invasive, voici un article sur le sujet



A mon avis, son intérêt culinaire réside principalement dans les graines, mais il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis! Je vous tiendrais donc informé si je trouve une recette sympa à faire avec les feuilles. geek
Revenir en haut Aller en bas
John C
Khan de la tribu!
Khan de la tribu!
avatar

Nombre de messages : 3217
Age : 39
Localisation : ICI ET AILLEURS, selon emploi du temps
Date d'inscription : 04/05/2007

MessageSujet: Re: [Plante] Balsamine de l'himalaya - Impatiens Glandulifera   Lun 6 Oct 2014 - 7:19

Salutations!

Bien! Merci. Very Happy

Invasive, en effet. Elle pullule sur les rives de rivière depuis 2 ans maintenant. Particularité intéressante, sa tige forme un tube creux un peu à la manière du bambou, en plus fragile cependant...

Cordialement, Jonathan

_________________
John C, Pisteur, Instructeur de survie, spécialiste de la culture cosaque et bashkir.

 

Site de l'Ecole Ichmoukametoff : http://www.survie-foret.com/


NE M'ENVOYEZ PAS DE DEMANDE CONCERNANT LES STAGES EVSF PAR Message privé : http://www.nature-survie.com/t2030-evsf-messages-importants-au-sujet-des-mp  Passez par la voix officielle: soit par le site survie-foret.com onglet contact "survieenforet "at" gmail.com, soit via le forum à la suite de l'annonce de stage visé où un membre de l'équipe vous répondra plus rapidement! MERCI! Very Happy

NOTRE PARTENAIRE MATÉRIEL : http://www.pyrene-bushcraft.com/
Revenir en haut Aller en bas
http://www.survie-foret.com/
xav65
MEMBRE
MEMBRE
avatar

Nombre de messages : 35
Age : 49
Localisation : gez 65
Date d'inscription : 15/07/2014

MessageSujet: Re: [Plante] Balsamine de l'himalaya - Impatiens Glandulifera   Lun 6 Oct 2014 - 9:35

Bonjour, 
Cette plante fait partie de la liste des plantes invasives à combattre.

Elle n'est pas signalé comme dangereuse. C'est une plante mellifère, mais dont il n'y a pas d'utilité comme fourrage ou autre.
Il est même recommandé de limiter la diffusion de ses graines, qui ont la fâcheuse particularité de sauter dès que l'on effleure la gousse.
Revenir en haut Aller en bas
Florisse
MEMBRE
MEMBRE


Nombre de messages : 1
Age : 45
Localisation : Pays-bas
Date d'inscription : 14/06/2017

MessageSujet: Re: [Plante] Balsamine de l'himalaya - Impatiens Glandulifera   Mer 14 Juin 2017 - 15:40

Bonjour, j'ai vu un doc sur arte sur anti gaspille: en allemagne vers stuutgart il y a un certain Peter becker qui utilise les fleur de balsamine de l'himalaya. Il fait une gelée des fleurs qu'il vend ensuite. Donc les fleurs sont aussi comestibles!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: [Plante] Balsamine de l'himalaya - Impatiens Glandulifera   

Revenir en haut Aller en bas
 
[Plante] Balsamine de l'himalaya - Impatiens Glandulifera
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Ecole Ichmoukametoff - Vie sauvage, survie, Pistage... :: Rubriques générales sur la vie sauvage et les techniques de survie :: ALIMENTATION : Se nourrir dans la nature-
Sauter vers: