[Plante] Le légume idéal : la citrouille

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[Plante] Le légume idéal : la citrouille

Message par Floridus le Mer 13 Juin 2012 - 5:11

J'avais parlé du topinambour qui se mange comme un radis et fournit de la nourriture tout l'hiver sans aucun effort.
Voici à présent les cucurbitacées, les citrouilles. Pour la citrouille c'est un peu plus délicat car ses graines sont très gourmandes en ferments organiques. Cependant, sa culture est très simple et ne demande également aucun effort.
Il vous suffit de rassembler le plus de matière organique, du composte, et des touffes d'herbes, et de glisser ci et là des graines de citrouilles dès le printemps. Ensuite vous laissez faire la nature.
La pluie aidera à la fermentation, en été sortiront les premières feuilles et en automne pousseront les citrouilles en tout genre.
On peut le faire n'importe où, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait. c'est pourquoi je place ce légume comme un aliment de survie par excellence.

Ses graines, qui sont aussi comestibles, renferment les omega 3 et 9, les vitamines B1, B2 B3, B5 , B9, E, de nombreux sels minéraux et les huit acides aminés essentiels à l'organisme.
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Re: [Plante] Le légume idéal : la citrouille

Message par Dorss le Mer 13 Juin 2012 - 7:41

Bonsoir !

En effet, voilà qui est très intéressant d'un point de vue "potager de vie sauvage " et qualité de nutrition sur le terrain. Sans parler des nombreuses possibilités de recettes en cuisine sauvage.

Merci pour les infos!

dorss.


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